10 razões para comer mais cenouras

Além de sopas, saladas e sucos as cenouras também são boas para a saúde geral do seu corpo, especialmente a pele, olhos, sistema digestivo e dentes!

Portanto, se o sabor doce não é suficiente, apreciar estas 10 razões para comer mais cenouras:

1. Beta-caroteno: As cenouras são uma fonte rica de este antioxidante poderoso , o que, entre outras utilizações vitais, pode ser convertido em vitamina A no organismo para ajudar a manter a pele saudável.

2. Digestão: Cenouras aumentar a saliva e fornecer minerais essenciais, vitaminas e enzimas que ajudam na digestão.  Comer cenouras regularmente pode ajudar a prevenir úlceras gástricas e outros distúrbios digestivos.

3. Elementos alcalinos: Cenouras são ricas em elementos alcalinos, que purificam e revitalizar o sangue, equilibrando a relação ácido / alcalino do corpo.

4. Potássio: As cenouras são uma boa fonte de potássio, que pode ajudar a manter os níveis de sódio saudáveis ​​no organismo, ajudando assim a reduzir os níveis elevados de pressão arterial.

5. Saúde Dental: Cenouras matar germes nocivos na boca e ajudar a prevenir a cárie dentária.

6. Anti-inflamatório: cenouras cruas ou raladas podem ser usadas para ajudar a curar feridas, cortes e inflamações.

7. Os fitonutrientes: Entre os muitos fitoquímicos benéficos que as cenouras contêm é um fitonutriente chamado falcarinol, o que pode reduzir o risco de câncer de cólon e ajudar a promover a saúde geral do cólon.

8. Carotenóides: As cenouras são ricas em carotenóides, que nossos corpos podem ser usados ​​para ajudar a regular o açúcar no sangue.

9. Fibra: As cenouras são ricas em fibra solúvel, que pode reduzir o colesterol através da ligação a forma LDL (o tipo que não queremos) e aumentando a forma HDL (o tipo nossas necessidades corporais) para ajudar a reduzir os coágulos de sangue e prevenir as doenças cardíacas.

10. Olhos, cabelo, unhas e muito mais! Os nutrientes em cenouras pode melhorar a saúde dos seus olhos, pele, cabelos, unhas e mais através da ajuda a desintoxicar seu sistema e construir novas células! 

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Suco de Cenoura

Há muitas vantagens em ter uma dieta rica em frutas e vegetais diferentes coloridos, e a cor laranja profunda das cenouras tem muitos benefícios de saúde.

Suco de cenoura é uma fonte concentrada de nutrientes em cenouras, e pode ser "mais fácil" para beber isso em vez de comer 4-6 cenouras grandes, o equivalente aproximado de 1 copo de suco de cenoura.

A vitamina A e vitamina C em cenouras proteger o organismo contra danos por radicais livres. Estes antioxidantes podem ajudar a diminuir o risco de câncer e outras doenças crônicas. A vitamina A das cenouras é frequentemente associada com a promoção da saúde ocular, mas as cenouras têm muitos outros benefícios para a saúde.

Aqui estão alguns benefícios para a saúde, talvez menos conhecidas de suco de cenoura e as razões para adicioná-lo à sua dieta.

# 1 - Ferro

Ferro é mal absorvido de alimentos vegetais. No entanto, quando fontes vegetais de ferro estão emparelhados com a vitamina C, a absorção do ferro vegetal  sobe. Um copo de suco de cenoura fornece cerca de 6% do valor diário de ferro.  O sumo da cenoura é também uma fonte natural de vitamina C, fazendo com que o ferro a partir de cenouras mais absorvíveis.

Vegetarianos em especial, podem estar em risco de anemia, para comer alimentos de origem vegetal com ferro e vitamina C pode ser benéfico para aumentar a absorção de ferro.

# 2 - Reduzir o risco de doença cardiovascular

Uma dieta rica em ingestão de frutas e vegetais está associada à redução do risco de doença cardiovascular. No entanto, o papel de fruta ou sumo vegetal puro e reduzir o risco de doença cardiovascular não é tão clara. Sumos pode ser uma fonte de antioxidantes e fitoquímicos, mas sucos não contêm tanta fibra como frutos e vegetais inteiros.

# 3 - A saúde da pele

A pele pode ficar danificada a partir do sol, e vitamina A, como de suco de cenoura, pode ajudar a proteger o sol de danos. O suco de cenoura é muito alta em beta-caroteno, que é um precursor da vitamina A. Um copo de suco de cenoura fornece cerca de 900% do valor diário de vitamina A.

A quantidade elevada de beta-caroteno pode oferecer proteção adicional para a pele. Tenha em mente que beber suco de cenoura ou comer outros alimentos ricos em beta-caroteno não é um substituto para o uso de protetor solar.

# 4 - aumentar a função imunológica

O betacaroteno também pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico. O sistema imunológico é responsável pelo combate as bactérias, infecções e vírus, por isso recebendo nutrientes suficientes impulsionando imunes, como o betacaroteno, poderia ajudá-lo a permanecer saudável e combater as bactérias ruins.

Se a sua dieta é pobre em beta-caroteno, acrescentando suco de cenoura para a sua dieta pode aumentar a função imunológica.

# 5 - proteção contra o câncer

Há muitos fitoquímicos em frutas e vegetais que podem ajudar a combater as células cancerosas. As cenouras contêm compostos que foram mostrados em alguns estudos celulares e animais para ajudar a combater o câncer, e comer uma dieta rica em frutas e vegetais está associado com a redução do risco de câncer.

Conclusão

Suco de cenoura é uma fonte concentrada de vitamina A (beta caroteno), vitamina C e outros fitoquímicos. Também é surpreendente uma fonte de ferro, e uma vez que também contém vitamina C, o aumento da capacidade de absorção de ferro tem.

  

Uma dieta rica em frutas e vegetais está associada a muitos benefícios de saúde, incluindo redução do risco de doença cardiovascular e reduzir o risco de câncer. O suco de cenoura também pode ajudar a prevenir estas doenças, e o beta-caroteno no suco de cenoura aumenta a saúde do sistema imunológico. O suco de cenoura também pode ajudar a proteger a pele dos danos causados ​​pelo sol.